Ricette di selvaggina
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Ricette - Cervo

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Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 22’, M 16’
Persone
4
Carpaccio di cervo, yogurt e ananas, mela verde e rapa rossa
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
35'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 32’, F 45’
Persone
4
Involtini di cervo con granella di pistacchio
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 26', F 35'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 31', F 43'
Persone
4
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 33', F 46'
Persone
4
Risotto con funghi porcini e bocconcini di cervo
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 57’, M 41’
Persone
4
Street Food
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 32', M 23'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 41’, M 30’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Barchette di formaggio con battuto di cervo, gorgonzola e noci
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 61', M 45’
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 77', M 56’
Persone
4
Tartare di cervo con crema d’asparagi ricotta e rucola
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 29’, M 21’
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 54', M 39'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 26’, M 19’
Persone
4
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa F 96’, M 70’
Persone
4
Sandwich club di cervo
Video Ricetta
Street Food
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 81’, M 59’
Persone
4
Medaglioni di cervo con cannellini e piselli freschi
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 34’, M 24’
Persone
4
Crema di carote e cervo arrosto
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46’, M 33’
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 54’, M 39’
Persone
4
Involtino di cervo con speck e spinaci croccanti
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 54’, M 39’
Persone
4
Straccetti di cervo rucola e noci
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 34’, M 25’
Persone
4
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