Alessandro Gavagna è lo chef stellato alla guida del ristorante “Al Cacciatore de La Subida” a Cormons, nel cuore del […]
Chef pluripremiato, autore di libri di cucina, cacciatore e comproprietario del Cazador, uno dei ristoranti più longevi della Nuova Zelanda. […]
Marchigiana di origine, anima “cuciniera”, trasporta dalla sua terra la delicatezza nei condimenti, il rispetto per la materia ed esprime […]
Classe 94’, giovane e talentuoso chef romano di origini francesi, inizia la sua formazione al Magnolia (1 stella Michelin), ma […]
Amore per il cibo, la caccia, la pesca e le giornate a contatto con la natura. Gabriel si descrive così. […]
La passione per la cucina è una questione di DNA. Nata in una famiglia di ristoratori e cacciatori, frequenta l’Istituto […]
Figlia di ristoratori e cacciatori, cresce letteralmente in cucina tra le ricette della tradizione di famiglia, che ama rivisitare creativamente […]
Martina, giovane chef delle Marche formatasi all’istituto alberghiero F. Buscemi di San Benedetto del Tronto, è cresciuta tra le colline […]
Di origini trevigiane, è un amante della cucina, con una passione nata dalla curiosità per i piatti della tradizione, che […]
A soli 19 anni è uno tra i più giovani chef delle Marche, diplomato all’Istituto Alberghiero di Piobbico e con […]
A soli 25 anni è chef e proprietario del ristorante Grow di Albiate Brianza, aperto nel gennaio 2022. Grande appassionato […]
Chef di professione e amante della vita all’aria aperta, nel 2015 apre a Toronto l’acclamato ristorante Antler e nel 2020 […]
Giovane chef fiorentino, cresciuto tra cucina e natura, è appassionato di caccia grazie alle tradizioni di famiglia. Dopo varie esperienze […]
Ama definirsi chef e non solo. Appassionato di sport e attività outdoor, insegnante di una scuola di cucina marchigiana, vive […]
Autore di numerosi articoli su riviste specializzate e libri del settore, docente alla Carpigiani Gelato University, negli anni è stato […]
Cresciuto in una fattoria neozelandese, la vita all’aria aperta scorre nelle sue vene. Pesca e caccia sono per lui un […]
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