Ricette di selvaggina
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Chef Chef
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Selvaggina
Portata
Difficoltà
Chef

Filtra
Antipasto
Preparazione
1h 30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 19', F 26'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
50'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Lepre
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 30', F 41'
Persone
4
Secondo
Preparazione
50’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 62', F 86'
Persone
4
Secondo
Simone Cacciotti

CIVERO DI LEPRE

Preparazione
2h 30’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Lepre
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 22', F 31'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h 30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 54', F 75'
Persone
4
TARTARE DI CAPRIOLO CON RICOTTA E INSALATA ESOTICA
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
M 20', F 29'
Persone
4
Street Food
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
> 1.000
Attività
Corsa M 98', F 135'
Persone
4
LOMBO DI CAPRIOLO CON ZABAIONE E SPINACI CROCCANTI
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
1h 45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 38', F 53'
Persone
4
Secondo
Preparazione
3h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 23', F 31'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 22', F 30'
Persone
4
INSALATA DI NOODLE CON CERVO
Video Ricetta
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 46', F 63'
Persone
4
FREGOLA CON DAINO, PESTO, DATTERINO E FETA
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 34', F 46'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Quaglia
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 27', F 37'
Persone
4
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI CINGHIALE
Video Ricetta
Primo
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
> 1.000
Attività
Corsa M 98', F 134'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
2h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 18', F 24'
Persone
4
Street Food
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 34', F 47'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 14', F 19'
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 27', F 37'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h 15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 40', F 55'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 15', F 21'
Persone
4
Primo
Preparazione
90'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Pernice
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 54', F 74'
Persone
4
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