Ricette di selvaggina
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Selvaggina
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Difficoltà
Chef

Filtra
Risotto fragole e pernici
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Pernice
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 70’, M 50’
Persone
4
Carbonara di cervo con fagiolini
Video Ricetta
Primo
Preparazione
45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
900
Attività
Corsa F 103’, M 75’
Persone
4
Polenta con ceci, rosmarino e capriolo
Video Ricetta
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 45’, M 33’
Persone
4
Primo
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Lepre
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 66’, M 47’
Persone
4
Truciolotti con peperoni, timo e daino
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 65’, M 47’
Persone
4
Fusilli con beccaccia e funghi
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Beccaccia
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa F 92’, M 67’
Persone
4
Tartare di capriolo
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Carpaccio di daino con cous cous di cavolfiore
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 13’, M 9’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 27’, M 19’
Persone
4
Carpaccio di Daino con insalatina di finocchi e arance
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 20’, M 15’
Persone
4
Straccetti di camoscio con champignon e fragole
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 18’, M 13’
Persone
4
Ravioli di rapa rossa e daino con crema di piselli
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 35’, M 25’
Persone
4
Battuta di capriolo con insalata esotica
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 38’, M 28’
Persone
4
Zucchina farcita con petto di germano e robiola
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 31, M 22’
Persone
4
Mini polpette di camoscio
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 82’, M 60’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa F 104’, M 76’
Persone
4
Mini burger di cinghiale con maionese al lime e misticanza
Video Ricetta
Street Food
Preparazione
20'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 51’, M 37’
Persone
4
Fusilli integrali al ragù di cervo
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 30', F 42'
Persone
4
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