Ricette di selvaggina
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Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 54', M 39'
Persone
4
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 43’, M 31’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 26’, M 19’
Persone
4
Primo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 50’, M 36’
Persone
4
Battuto di Daino con panna acida e menta
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46’, M 34’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 75’, M 54’
Persone
4
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa F 96’, M 70’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 30’ M 22’
Persone
4
Primo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 64’, M 47’
Persone
4
Secondo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 28’, M 20’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 49’, M 36’
Persone
4
“Minestrone” di penne e capriolo
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46’, M 34’
Persone
4
Spiedini di camoscio aromatizzati allo zenzero e lime con favette e pecorino
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46', M 34'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 33’, M 25’
Persone
4
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 56’, M 40’
Persone
4
Spezzatino di capriolo con funghi
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 53’, M 43’
Persone
4
Bocconcini di camoscio con mela verde e spinaci
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 25’, M 18’
Persone
4
Primo
Preparazione
60'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 73’, M 53’
Persone
4
Frittatina con zucchina fresca e costina di daino
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
25'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 32’, M 23’
Persone
4
Primo
Preparazione
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa F 71', M 52'
Persone
8
Sandwich di quaglie con verza e Casciotta d’Urbino
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
35'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Quaglia
Calorie
900
Attività
Corsa M 90', F 124'
Persone
4
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