Ricette di selvaggina
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Street Food
Preparazione
50'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 20', F 28'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 64', F 88'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
8h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 21', F 29'
Persone
4
SCALOPPINA DI CAMOSCIO ALL’ARANCIA
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
500 - 600
Attività
M 46', F 63'
Persone
4
RISOTTO PERNICE E VERZA
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 65', F 89'
Persone
4
Secondo
Preparazione
2 h 20'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 34', F 46'
Persone
4
SPIEDINO DI FAGIANO, LIME E MENTA
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 46', F 63'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 15', F 21'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
10'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 17', F 24'
Persone
4
Secondo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 27', F 37'
Persone
4
Primo
Preparazione
50'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Lepre
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 56', F 77'
Persone
4
CRÊPE RIPIENA DI CAPRIOLO AL PROFUMO DI BOSCO
Video Ricetta
Primo
Preparazione
1h 30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 72', F 99'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 10', F 15'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30’ (2-3 h cottura)
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 57', F 78'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 25', F 34'
Persone
4
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 74', F 101'
Persone
4
MILLEFOGLIE DI DAINO
Video Ricetta
Primo
Preparazione
1h 45’
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Daino
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 56', F 77'
Persone
4
PARMIGIANA ESTIVA DI TARTARE DI CAPRIOLO
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
60’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 50', F 69'
Persone
4
Secondo
Preparazione
60’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 46', F 64'
Persone
4
Primo
Preparazione
60’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 53', F 73'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 45', F 62'
Persone
4
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