Ricette di selvaggina
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WONTON DI CERVO
Video Ricetta
Street Food
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 35’, F 48’
Persone
4
Secondo
Giorgio Zanetta

LOMBO AL GIN TONIC

Preparazione
50'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 32', F 44'
Persone
4
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 40', F 55'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h 30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 29’, F 40’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
15'-20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 39’, F 54’
Persone
4
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 43’, F 60’
Persone
4
QUAGLIA CON CREMOSO DI CANNELLINI E CIPOLLA ROSSA ALL’ACETO
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Quaglia
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 41’, F 56’
Persone
4
Secondo
Preparazione
60'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 55', F 76'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
> 1.000
Attività
Corsa M 104’, F 143’
Persone
4
CINGHIALE ALLA BOLOGNESE
Video Ricetta
Primo
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 55', F 76'
Persone
4
SALSICCE DI CERVO AL CURRY
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 71', F 98'
Persone
4
Primo
Preparazione
1h 45'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Lepre
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 66', F 48'
Persone
4
Street Food
Preparazione
60'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
900
Attività
Corsa M 86', F 118'
Persone
4
IL CERVO, LA TROTA E IL PISTACCHIO
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa F 96’, M 70’
Persone
4
Primo
Preparazione
60'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 44', F 60'
Persone
4
Street Food
Preparazione
50'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 20', F 28'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 64', F 88'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
8h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 21', F 29'
Persone
4
SCALOPPINA DI CAMOSCIO ALL’ARANCIA
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
500 - 600
Attività
M 46', F 63'
Persone
4
RISOTTO PERNICE E VERZA
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 65', F 89'
Persone
4
Secondo
Preparazione
2 h 20'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Pernice
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 34', F 46'
Persone
4
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