Insalata e petto d’anatra con dressing di yogurt e senape

Preparazione	20'
Difficoltà	Facile
Selvaggina	Anatra
Calorie	300 - 400
Attività	M 29’ F 40’
Persone	4

Ingredienti

600 gr petto di germano
600 gr misticanza
200 gr carote
200 gr funghi prataioli
150 gr yogurt greco
50 gr senape di Dione
q.b. olio EVO, sale e pepe

Kcal 322*

*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.

Preparazione

Tagliate i petti in piccoli dadini mantenendo la pelle. Saltateli in una padella antiaderente per 2’.
Condite lo yogurt con olio, sale e pepe.
Lavate la misticanza e asciugatela bene.
Pulite le carote e tagliatele a piccoli cubetti.
Pulite i prataioli e tagliateli sottili.
Componete il piatto con tutti gli elementi a vostro gusto, usando la fantasia.

Insalata e petto d’anatra con dressing di yogurt e senape

Ingredienti

Preparazione

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