Fusilli integrali al ragù di cervo

Preparazione	30'
Difficoltà	Facile
Selvaggina	Cervo
Calorie	300 - 400
Attività	Corsa M 30', F 42'
Persone	4
Abbinamento vino	Montefalco DOC Rosso

Ingredienti

400 gr fusilli integrali
300 gr carne battuta di cervo
500 gr pomodoro passata
80 gr olio EVO
20 gr sedano
20 gr carota
20 gr cipolla
q.b. sale e pepe

Kcal 335*

Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.*

Preparazione

Preparate un soffritto con sedano, carota e cipolla, olio EVO, rosolate e appassite, aggiungete la passata di pomodoro e regolate di sale e pepe.
Rosolate in una padella antiaderente il battuto di cervo per pochi minuti, regolate di sale e pepe e aggiungete la salsa di pomodoro.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate, saltate con il ragù e servite.

Fusilli integrali al ragù di cervo

Ingredienti

Preparazione

Altri piatti di Cervo