Chef Michael Hunter
| 4h |
| Medio |
| Cervo |
| 900 |
| 90’ M 125’ F |
| 4 |
| Carmignano Riserva DOCG |
| 4h |
| Medio |
| Cervo |
| 900 |
| 90’ M 125’ F |
| 4 |
| Carmignano Riserva DOCG |
2 kg lombata di alce
18 gr sale kosher o marino
18 gr pepe nero schiacciato
250 ml salsa barbecue
500 gr insalata di cavolo
1 pagnotta di pane di mais
Kcal 995*
*Per ogni ora di corsa a velocità medio-bassa (8Km/h) il consumo calorico MEDIO è di 8Kcal* (per) kg * (per) h (altezza) si considera un peso medio femminile di 60 kg e un peso medio maschile di 80 kg.