Ricette di selvaggina
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Ricette - Medio

Filtra
Secondo
Preparazione
1h45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
M 48' F 66'
Persone
4
Primo
Preparazione
1h10’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Muflone
Calorie
500 - 600
Attività
M 53' F 73'
Persone
4
Primo
Preparazione
1h10'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
M 61’ F83’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
2h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Daino
Calorie
400 - 500
Attività
M 39’ F 54’
Persone
4
Secondo
Preparazione
4h 30’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
M 28’ F 39’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 25’ F 35’
Persone
4
Secondo
Preparazione
9h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
M 52’ F 71’
Persone
4
Primo
Preparazione
120'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
M 53’ F 73’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
9h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
M 41 ’ F 58 ’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
M 53’ F 73’
Persone
4
Pastrami di capriolo, porcini e mandorle
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
14h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
> 1.000
Attività
M 90’ F 123’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
3h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
M 34' F 47'
Persone
4
Terrina di selvaggina ed erbe selvatiche
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
4h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
M 16’ F 23’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h 15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
M 70’ F 95’
Persone
4
COSCE DI FAGIANO BRASATO ALLA COREANA
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
6h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
M 9’ F 14’
Persone
4
Street Food
Preparazione
30’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
700 - 800
Attività
M 73’ F 101’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25' + 4/6h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 32’ F 45’
Persone
4
Street Food
Preparazione
45’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
700 - 800
Attività
M 74’ F 102’
Persone
4
ANATRA E ASPARAGI SELVATICI
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
M 19', F 26'
Persone
4
ROLL DI CAPRIOLO, FIENO DI PORRO BRUCIATO E RAPA ROSSA
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
5h 10'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
700 - 800
Attività
M 66’ F 91’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 39’, F 54’
Persone
4
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