Ricette di selvaggina
Selvaggina Selvaggina
Portata Portata
Difficoltà Difficoltà
Chef Chef
  1. Italiano
  2. Français
  3. Español
  4. English
Selvaggina
Portata
Difficoltà
Chef

Ricette - Facile

Filtra
SFILACCI DI CAPRIOLO IN BRODO AFFUMICATO E SPEZIATO
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 25', F 34'
Persone
4
Secondo
Preparazione
30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa M 37', F 50'
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 15', F 20'
Persone
4
Street Food
Wade Truong

BARBACOA D’OCA

Preparazione
30’ e 2-4 h cottura
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa M 56', F 78'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h 30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
900
Attività
Corsa M 78’, F 107’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
900
Attività
Corsa M 89', F 122'
Persone
4
Street Food
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 53’, F 73’
Persone
4
Secondo
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
Corsa M 65’, F 90'
Persone
4
Piccola frittura di cinghiale e verdure con mostarda di ananas
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 54’, F 74’
Persone
4
Tataki di cervo con spinaci croccanti
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 32’, F 44’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 22’, M 16’
Persone
4
Involtini di cervo con granella di pistacchio
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa M 26', F 35'
Persone
4
Primo
Preparazione
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
500 - 600
Attività
Corsa M 46', F 63'
Persone
4
Primo
Preparazione
35'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 33', F 46'
Persone
4
Tartina con erbe e battuta di germano
Video Ricetta
Street Food
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 44’, M 32’
Persone
4
Street Food
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
900
Attività
Corsa F 123’, M 89’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 31', F 43'
Persone
4
Risotto con cicoria e lepre
Video Ricetta
Primo
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Lepre
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 60’, M 43’
Persone
4
Street Food
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 32', M 23'
Persone
4
Primo
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 82', M 59'
Persone
4
Tartine con mascarpone e carpaccio di capriolo
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa M 34', F 47'
Persone
4
Seguici
Newsletter
Franchi Food Academy

"*" indica i campi obbligatori

Consenso*
Academy
Franchi Food Academy
Partners
Sant'Uberto - Le carni del bosco
Franchi Food Academy
Portate
©2025 - Benelli Armi S.p.A. Divisione Franchi|
P. IVA 00635740418|
REA 00635740418|
Capitale sociale Euro 4.368.000 I.V.A.
Privacy policy| Cookie policy| CREDITS