Matteo Codignoli

A soli 19 anni è uno tra i più giovani chef delle Marche, diplomato all’Istituto Alberghiero di Piobbico e con la passione per la cucina che lo ha conquistato sin da piccolo. Uno dei suoi primi traguardi è stata la vittoria del concorso “Bosco in Tavola”, con un piatto che esaltava i prodotti tipici del suo territorio. Non sappiamo cosa gli riserverà il futuro, ma sicuramente questo mestiere potrà regalargli tante altre soddisfazioni, come lavorare per il mondo alla scoperta di nuovi piatti.