Amore per il cibo, la caccia, la pesca e le giornate a contatto con la natura. Gabriel si descrive così. Un sognatore, che nel 2019 ha scelto di cambiare vita, lasciando un lavoro sicuro in ambito edilizio e dedicandosi alla sua passione più grande: la cucina. Lo stesso anno partecipa e vince l’edizione di Master Chef svedese, aprendosi le porte a una vita che fino ad allora aveva solo sognato.