Edi Dottori

Marchigiana di origine, anima “cuciniera”, trasporta dalla sua terra la delicatezza nei condimenti, il rispetto per la materia ed esprime la sua creatività attraverso il legame con la terra, il mare e tutto quanto la natura offre. La sua è la cucina della tradizione italiana contadina e marinara, di cui scompone le ricette nei diversi elementi, che lavora trattandole singolarmente per poi, grazie alla sua creatività, ricomporle.