Ricette di selvaggina
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Ricette - Secondo

Filtra
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
300 - 400
Attività
M 27’ F 38’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
> 1.000
Attività
M 90’ F 125’
Persone
4
Secondo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Fagiano
Calorie
100 - 300
Attività
M 36’ F 50’
Persone
4
Secondo
Preparazione
35'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
500 - 600
Attività
M 45’ F 55’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
M 40’ F 55’
Persone
4
Secondo
Preparazione
45'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
700 - 800
Attività
M 68’ F 94’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h45'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
M 48' F 66'
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h45’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
900
Attività
M 90’ F 124’
Persone
4
Secondo
Preparazione
4h 30’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
M 28’ F 39’
Persone
4
Secondo
Preparazione
9h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
500 - 600
Attività
M 52’ F 71’
Persone
4
Insalata e petto d’anatra con dressing di yogurt e senape
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
300 - 400
Attività
M 29’ F 40’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
M 53’ F 73’
Persone
4
Sella di cervo con patate hasselback
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
4h 30’
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
M 57’ F 79’
Persone
4
Secondo
Preparazione
2h 15'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
700 - 800
Attività
M 70’ F 95’
Persone
4
Secondo
Preparazione
25' + 4/6h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 32’ F 45’
Persone
4
ANATRA E ASPARAGI SELVATICI
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
40’
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
M 19', F 26'
Persone
4
ROLL DI CAPRIOLO, FIENO DI PORRO BRUCIATO E RAPA ROSSA
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
5h 10'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Capriolo
Calorie
700 - 800
Attività
M 66’ F 91’
Persone
4
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
300 - 400
Attività
M 39’, F 54’
Persone
4
Secondo
Preparazione
30'
Difficoltà
Difficile
Selvaggina
Beccaccia
Calorie
100 - 300
Attività
M 18’, F 25’
Persone
4
Germano sous vide con crema di funghi selvatici
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
3h
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
M 22’, F 31’
Persone
4
Lombo di cervo con insalata di asparagi
Video Ricetta
Secondo
Preparazione
1h
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
500 - 600
Attività
M 51’, F 71’
Persone
4
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