Ricette di selvaggina
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Ricette - Antipasto

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Barchette di formaggio con battuto di cervo, gorgonzola e noci
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
15'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 61', M 45’
Persone
4
Bocconcini di daino tonnati
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 52', M 38'
Persone
4
Tartare di capriolo con barbabietola e pistacchi
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
25'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 33’, M 24’
Persone
4
Tartare di cervo con crema d’asparagi ricotta e rucola
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cervo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 29’, M 21’
Persone
4
Bocconcini di daino con mix di peperoni
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Daino
Calorie
400 - 500
Attività
Corsa F 45’, M 33’
Persone
4
Daino con zucchine baby, fiori di zucca e fichi
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 37’, M 27'
Persone
4
Battuto di Daino con panna acida e menta
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 46’, M 34’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 30’ M 22’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 49’, M 36’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
40'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 33’, M 25’
Persone
4
Bocconcini di camoscio con mela verde e spinaci
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
20'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 25’, M 18’
Persone
4
Tartare di capriolo
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Carpaccio di daino con cous cous di cavolfiore
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 13’, M 9’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
60'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Cinghiale
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 27’, M 19’
Persone
4
Carpaccio di Daino con insalatina di finocchi e arance
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 20’, M 15’
Persone
4
Straccetti di camoscio con champignon e fragole
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 18’, M 13’
Persone
4
Ravioli di rapa rossa e daino con crema di piselli
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Daino
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 35’, M 25’
Persone
4
Battuta di capriolo con insalata esotica
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Capriolo
Calorie
300 - 400
Attività
Corsa F 38’, M 28’
Persone
4
Zucchina farcita con petto di germano e robiola
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Anatra
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 31, M 22’
Persone
4
Mini polpette di camoscio
Video Ricetta
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Facile
Selvaggina
Camoscio
Calorie
100 - 300
Attività
Corsa F 36’, M 26’
Persone
4
Antipasto
Preparazione
30'
Difficoltà
Medio
Selvaggina
Cervo
Calorie
600 - 700
Attività
Corsa F 82’, M 60’
Persone
4
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