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Plat Principal
Roberto Dormicchi
Minestrone de saucisse et bacon de sanglier
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
700 - 800
Activité
M 64', F 88'
Personnes
4
Plat Principal
Norcina de sanglier avec poivrons, haricots verts et pain grillé
Préparation
40'
Difficulté
Moyen, Moyen
Jeu
Verrat
Calories
500 - 600
Activité
M 52', F 72'
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Soupe de sanglier aux pois chiches
Préparation
35'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
M 18', F 25'
Personnes
4
Street Food
Roberto Dormicchi
Triangles de sanglier et champignons
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
900
Activité
F 123’, M 89’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Rouleaux de sanglier aux brocolis
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
300 - 400
Activité
F 38’, M 27’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Hamburger de sanglier à la « Puttanesca »
Préparation
25'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
F 50’, M 36’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Filet de sanglier en croûte avec crème de cannellini
Préparation
15'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 26’, M 20’
Personnes
4
Plat Principal
Roberto Dormicchi
Soupe de légumes avec tataki de sanglier
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 23’, M 17'
Personnes
4
Plat Principal
Roberto Dormicchi
Sanglier avec polenta
Préparation
60'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
300 - 400
Activité
H 33’, F 46’
Personnes
4
Plat Principal
Roberto Dormicchi
PÂTES FUSILLIS AU YAOURT GREC ET CHAMOIS HACHÉ
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
F 50’, M 36’
Personnes
4
Entrée
SALADE D’ÉPINARDS, CERISES ET SANGLIER
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 30’, M 22’
Personnes
4
Entrée
SALADE D’ÉPINARDS, FÈVES, POIS ET HACHIS DE SANGLIER
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 33’, M 25’
Personnes
4
Plat Principal
Roberto Dormicchi
PÂTES AUX POMMES VERTES, POMMES DE TERRE FARCIES SUR SON VELOUTÉ DE LÉGUMES ET SON SANGLIER AU CITRON-CUMIN
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
F 56’, M 40’
Personnes
4
Street Food
Roberto Dormicchi
MINI-BURGER DE SANGLIER AVEC DES TOMATES ET HARICOTS RÔTIS.
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
300 - 400
Activité
F 41’, M 30'
Personnes
4
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Mini burger de sanglier à la crème d’aubergine fumée.
Préparation
30'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 33’, M 24’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Secondaire
ROTI DE SANGLIER AU LAIT
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
900
Activité
F 108’, M 79’
Personnes
4
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Pépites de sanglier à l’orange avec salade speck et misticanza
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
600 - 700
Activité
F 76', M 55'
Personnes
4
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
RAGOÛT DE SANGLIER AVEC DES POMMES DE TERRE
Préparation
45'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
F 54’, M 39’
Personnes
4
Entrée
Roberto Dormicchi
SANGLIER FUMÉE, POMMES ET SALADE DE ROQUETTE
Préparation
60'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
M 19’, F 27’
Personnes
4
Street Food
Roberto Dormicchi
MINI-BURGER DE SANGLIER A LA MAYONNAISE DE CITRON VERT ET SALADE DE MISTICANZA
Préparation
20'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
M 37’, F 51’
Personnes
4
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