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Recettes - Chevreuil
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Entrée, Plat Principal
Edi Dottori
TRANCHE DE PIZZA BARBECUE, AVEC DES ABATS DE CHEVREUIL, DES FRUITS ET DE L’OIGNON ROUGE CUIT À LA VAPEUR
Préparation
Difficulté
Difficile
Jeu
Chevreuil
Calories
500 - 600
Activité
F 71', M 52'
Personnes
8
Plat Secondaire
Côtes de chevreuil au vin Marsala
Préparation
2h 30'
Difficulté
Moyen
Jeu
Chevreuil
Calories
600 - 700
Activité
H 80’, F 58’
Personnes
4
Plat Secondaire
Roberto Dormicchi
Chevreuil aux petits pois et aux pommes de terre
Préparation
35'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
100 - 300
Activité
F 32’, M 23’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
CRÈME DE POTIRON JAUNE ET CAPPELLETTI FOURRÉS AU CHEVREUIL
Préparation
45'
Difficulté
Moyen
Jeu
Chevreuil
Calories
500 - 600
Activité
F 67’, M 49’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
Polenta aux pois chiches, au romarin et aux chevreuils
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
F 45’, M 33’
Personnes
4
Entrée
TARTARE DE CHEVREUIL
Préparation
60'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
100 - 300
Activité
F 36’, M 26’
Personnes
4
Entrée
Roberto Dormicchi
TARTARE DE CHEVREUIL ET SA SALADE EXOTIC
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
M 28’, F 38’
Personnes
4
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