Chef
Préparation | 35' |
Difficulté | Facile |
Jeu | Cerf |
Calories | 600 - 700 |
Activité | F 81’, M 59’ |
Personnes | 4 |
Accords vins | Vernaculum 2015 Villa Ligi |
Préparation | 35' |
Difficulté | Facile |
Jeu | Cerf |
Calories | 600 - 700 |
Activité | F 81’, M 59’ |
Personnes | 4 |
Accords vins | Vernaculum 2015 Villa Ligi |
8 tranches de pain
800 gr de viande de cerf pilée
100 gr de beurre
250 gr de chicorée
4 tranches de fromage Pecorino
Zeste d’orange
Fenouil sauvage
Huile d’olive vierge extra
Sel
Poivre
Kcal 650*
*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.