Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde

Préparation	20'
Difficulté	Facile
Jeu	Canard
Calories	300 - 400
Activité	M 29’ F 40’
Personnes	4

Ingrédients

600 g de poitrine de canard colvert
600 g de salade mixte
200 g de carottes
200 g de champignons des prés
150 g de yaourt grec
50 g de moutarde de Dijon
Huile d’olive extra-vierge, sel et poivre

Kcal 322*

*Pour chaque activité de course à pied à vitesse moyenne-basse (8Km/h), la consommation moyenne de calories est d’environ 8Kcal* x Kg* x taille, en considérant un poids moyen de 60Kg chez la femme et de 80Kg chez l’homme.

Préparation

Coupez les poitrines en petits cubes en gardant la peau. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive pendant 2 minutes.
Mélangez l’huile, le sel et le poivre au yaourt.
Lavez la salade et séchez-la bien.
Nettoyez les carottes et coupez-les en petits cubes.
Nettoyez les champignons et coupez-les finement.
Composez le plat avec tous les éléments à votre goût en faisant appel à votre imagination.

Salade et poitrine de canard à la vinaigrette au yaourt et à la moutarde

Ingrédients

Préparation

D'autres plats de Canard