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Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
CARBONARA DE CERF ET HARICOTS VERTS
Préparation
45'
Difficulté
Moyen
Jeu
Cerf
Calories
900
Activité
F 103’, M 75’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
Polenta aux pois chiches, au romarin et aux chevreuils
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
F 45’, M 33’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
TRUCCIOLOTTI AUX POIVRONS, THYM ET DAIM
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
500 - 600
Activité
F 65’, M 47’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
FUSILLI À LA BÉCASSE ET CHAMPIGNONS
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Bécasse
Calories
700 - 800
Activité
F 92’, M 67’
Personnes
4
Video Ricetta
Entrée
Roberto Dormicchi
CARPACCIO DE CERF AVEC COUSCOUS DE CHOU-FLEUR
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
F 13’, M 9’
Personnes
4
Video Ricetta
Entrée
Roberto Dormicchi
CARPACCIO DE DAIM FENOUIL ET SALADE D’ORANGES
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
M 15’, F 20’
Personnes
4
Video Ricetta
Entrée
« STRACCETTI » DE CHAMOIS AVEC CHAMPIGNONS ET FRAISES
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Suède
Calories
100 - 300
Activité
M 13’, F 18’
Personnes
4
Video Ricetta
Entrée
RAVIOLI DE BETTERAVES FARCIES AU CERF ACCOMPAGNÉ D’UNE PURÉE DE POIS
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
M 25’, F 35’
Personnes
4
Video Ricetta
Plat Principal
Roberto Dormicchi
PÂTES FUSILLI AU RAGOÛT DE CHEVREUIL
Préparation
< 30'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
400 - 500
Activité
M 30', F 42'
Personnes
4
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