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Brochettes de faisan à la mayonnaise de chou sur une salade de fenouil et d’orange
Video Ricetta
Plat Secondaire
Préparation
25'
Difficulté
Moyen
Jeu
Faisan
Calories
900
Activité
M 82', F 113'
Personnes
4
Rouleaux de cerf à la pistache
Video Ricetta
Entrée
Préparation
Difficulté
Facile, Facile
Jeu
Cerf
Calories
100 - 300
Activité
M 26', F 35'
Personnes
4
Soupe de sanglier aux pois chiches
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
35'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
M 18', F 25'
Personnes
4
Tagliatelle de faisans
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
35'
Difficulté
Moyen
Jeu
Faisan
Calories
400 - 500
Activité
M 42', F 58'
Personnes
4
Street Food
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
900
Activité
F 123’, M 89’
Personnes
4
Risotto aux cèpes et viande de daim
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
30'
Difficulté
Moyen
Jeu
Cerf
Calories
400 - 500
Activité
F 57’, M 41’
Personnes
4
Rouleaux de sanglier aux brocolis
Video Ricetta
Plat Secondaire
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
300 - 400
Activité
F 38’, M 27’
Personnes
4
Risotto à la chicorée et lièvre
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Lièvre
Calories
400 - 500
Activité
F 60’, M 43’
Personnes
4
Street Food
Préparation
25'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
100 - 300
Activité
F 32', M 23'
Personnes
4
Tartine de mascarpone et carpaccio de chevreuil
Video Ricetta
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
M 31', F 43'
Personnes
4
Plat Secondaire
Préparation
25'
Difficulté
Moyen
Jeu
Faisan
Calories
500 - 600
Activité
F 63’, M 45’
Personnes
4
Hamburger de sanglier à la « Puttanesca »
Video Ricetta
Plat Secondaire
Préparation
25'
Difficulté
Moyen
Jeu
Verrat
Calories
400 - 500
Activité
F 50’, M 36’
Personnes
4
PÂTES AVEC BOULETTES DE MOUFLON ET AUBERGINE
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
30'
Difficulté
Moyen
Jeu
Mouflon
Calories
100 - 300
Activité
F 28’, M 20’
Personnes
4
Carpaccio de daim, févéroles, oranges et fromage Di Fossa
Video Ricetta
Entrée
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
F 26’, M 19’
Personnes
4
Fusilli au romarin, faisan et orange
Video Ricetta
Plat Principal
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Faisan
Calories
400 - 500
Activité
F 59’, M 43’
Personnes
4
Barquettes de parmesan, cerf haché, gorgonzola et noix
Video Ricetta
Entrée
Préparation
15'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
400 - 500
Activité
F 61', M 45’
Personnes
4
Nuggets de daim à la sauce au thon
Video Ricetta
Entrée
Préparation
25'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
300 - 400
Activité
F 52', M 38'
Personnes
4
Tartare de cerf, crème d’asperges, ricotta et roquette
Video Ricetta
Entrée
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
100 - 300
Activité
F 29’, M 21’
Personnes
4
Tartare de chevreuil, betterave et pistaches
Video Ricetta
Entrée
Préparation
25'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
100 - 300
Activité
F 33’, M 24’
Personnes
4
Filet de sanglier en croûte avec crème de cannellini
Video Ricetta
Plat Secondaire
Préparation
15'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 26’, M 20’
Personnes
4
Ragoût de chevreuil aux champignons
Video Ricetta
Plat Secondaire
Préparation
45'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
400 - 500
Activité
F 53’, M 43’
Personnes
4
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