Martina Sciarra

Martina, jeune chef des Marches formée à l’Institut Hôtelier F. Buscemi de San Benedetto del Tronto, a grandi entre les collines et la mer, où elle a appris l’art de transformer les ingrédients locaux en plats extraordinaires.

Sa cuisine reflète la tradition et l’authenticité de la région, avec une touche moderne qui la rend unique.

Elle est maintenant à la tête de la brigade de La Sorgente, devenu un lieu renommé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique, où le territoire s’exprime dans chaque bouchée.