Recettes de jeu
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Jeu
Plat
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Chef

Recettes - Entrée

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Barquettes de parmesan, cerf haché, gorgonzola et noix
Video Ricetta
Entrée
Préparation
15'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
400 - 500
Activité
F 61', M 45’
Personnes
4
Nuggets de daim à la sauce au thon
Video Ricetta
Entrée
Préparation
25'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
300 - 400
Activité
F 52', M 38'
Personnes
4
Tartare de cerf, crème d’asperges, ricotta et roquette
Video Ricetta
Entrée
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Cerf
Calories
100 - 300
Activité
F 29’, M 21’
Personnes
4
Tartare de chevreuil, betterave et pistaches
Video Ricetta
Entrée
Préparation
25'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
100 - 300
Activité
F 33’, M 24’
Personnes
4
BOUCHEES DE DAIM AU MELANGE DE POIVRONS
Video Ricetta
Entrée
Préparation
40'
Difficulté
Moyen
Jeu
Daim
Calories
400 - 500
Activité
Corsa F 45’, M 33’
Personnes
4
Des pépites de daim avec des bébés courgettes, des fleurs de courges et des figues
Video Ricetta
Entrée
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
300 - 400
Activité
F 37’, M 27'
Personnes
4
Entrée
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
300 - 400
Activité
F 46’, M 34’
Personnes
4
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 30’, M 22’
Personnes
4
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Suède
Calories
300 - 400
Activité
F 49’, M 36’
Personnes
4
Entrée
Préparation
40'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
F 33’, M 25’
Personnes
4
MORCEAUX DE CHAMOIS À LA POMME VERTE ET ÉPINARDS
Video Ricetta
Entrée
Préparation
20'
Difficulté
Facile
Jeu
Suède
Calories
100 - 300
Activité
F 25’ M 18’
Personnes
4
Entrée, Plat Principal
Préparation
Difficulté
Difficile
Jeu
Chevreuil
Calories
500 - 600
Activité
F 71', M 52'
Personnes
8
Entrée, Plat Principal
Préparation
60'
Difficulté
Moyen
Jeu
Cerf
Calories
500 - 600
Activité
F 71’, M 52’
Personnes
4
Entrée, Plat Principal
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
700 - 800
Activité
F 91’, M 66’
Personnes
4
Entrée
Préparation
60'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
100 - 300
Activité
F 36’, M 26’
Personnes
4
CARPACCIO DE CERF AVEC COUSCOUS DE CHOU-FLEUR
Video Ricetta
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
F 13’, M 9’
Personnes
4
Entrée
Préparation
60'
Difficulté
Facile
Jeu
Verrat
Calories
100 - 300
Activité
M 19’, F 27’
Personnes
4
CARPACCIO DE DAIM FENOUIL ET SALADE D’ORANGES
Video Ricetta
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
M 15’, F 20’
Personnes
4
« STRACCETTI » DE CHAMOIS AVEC CHAMPIGNONS ET FRAISES
Video Ricetta
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Suède
Calories
100 - 300
Activité
M 13’, F 18’
Personnes
4
RAVIOLI DE BETTERAVES FARCIES AU CERF ACCOMPAGNÉ D’UNE PURÉE DE POIS
Video Ricetta
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Daim
Calories
100 - 300
Activité
M 25’, F 35’
Personnes
4
Entrée
Préparation
30'
Difficulté
Facile
Jeu
Chevreuil
Calories
300 - 400
Activité
M 28’, F 38’
Personnes
4
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