Archivi Ricette | Página 6 de 12 | Recetas de juegos

Ossobuco de jabalí con cerveza

Preparación

120'

Dificultad

Medio

Juego

Verraco

Calorías

300 - 400

Actividad

M 31', F 43'

Gente

4

Para Empezar

Edoardo Sbaraglia

Corzo, bagna cauda y avellanas

Preparación

50'

Dificultad

Fácil

Juego

Corzo

Calorías

> 1.000

Actividad

M 93’ F 128’

Gente

4

Primer Plato

Pasta con salsa boloñesa de pato

Preparación

25'

Dificultad

Fácil

Juego

Pato

Calorías

700 - 800

Actividad

M 67', F 92'

Gente

4

Primer Plato

Tallarines rojos con ragú blanco de jabalí y avellanas

Preparación

40'

Dificultad

Medio

Juego

Verraco

Calorías

500 - 600

Actividad

M 50', F 1h 10'

Gente

4

Para Empezar

Edoardo Sbaraglia

Carne asada de ciervo con frutos rojos y torta salada de harina de garbanzos frita

Preparación

40'

Dificultad

Fácil

Juego

Ciervo

Calorías

400 - 500

Actividad

M 40', F 60'

Gente

4

Segundo Plato

Transparencia de codorniz

Preparación

30'

Dificultad

Fácil

Juego

Codorniz

Calorías

300 - 400

Actividad

M 35', F 49'

Gente

4

Comida Rápida

Iris Rossi

Bagel con carpaccio de gamo, aguacate y requesón

Preparación

1h 10'

Dificultad

Medio

Juego

Gamo

Calorías

600 - 700

Actividad

M 60', F 1h 20'

Gente

4

Para Empezar

Ensalada caprese de carne de venado

Preparación

15'

Dificultad

Fácil

Juego

Corzo

Calorías

100 - 300

Actividad

M 20', F 30'

Gente

4

Para Empezar, Para Empezar, Para Empezar

Tartar de ciervo con piña en ósmosis con ron, rúcula y emulsión de limón

Preparación

40'

Dificultad

Fácil

Juego

Ciervo

Calorías

300 - 400

Actividad

M 29', F 40'

Gente

4

Primer Plato, Primer Plato, Primer Plato

Edoardo Sbaraglia

Tallarines de queso grana del Trentino, con caldo de ciervo y salsa de pan

Preparación

4h

Dificultad

Medio

Juego

Ciervo

Calorías

400 - 500

Actividad

M 44', F 61'

Gente

4

Para Empezar, Para Empezar, Para Empezar

Aceitunas con jabalí a la ascolana

Preparación

20'

Dificultad

Medio

Juego

Verraco

Calorías

300 - 400

Actividad

M 33'. F 45'

Gente

4

Primer Plato, Primer Plato, Primer Plato

Pasta de mariposa con perdiz con crema de queso cacio y pimienta

Preparación

40'

Dificultad

Medio

Juego

Perdiz

Calorías

600 - 700

Actividad

M 61', F 84'

Gente

4

Segundo Plato, Segundo Plato, Segundo Plato

Lomo de liebre relleno con crema de calabacines

Preparación

1h 15'

Dificultad

Medio

Juego

Liebre

Calorías

300 - 400

Actividad

M 36', F 49'

Gente

4

Para Empezar, Para Empezar

Pastel de patatas con salsa norcina de corzo con trufa negra

Preparación

60'

Dificultad

Fácil

Juego

Corzo

Calorías

100 - 300

Actividad

M 14', F 20'

Gente

4

Para Empezar, Para Empezar

Carne salada de corzo con coliflor y espárragos trigueros

Preparación

30'

Dificultad

Fácil

Juego

Corzo

Calorías

300 - 400

Actividad

M 35', F 48'

Gente

4

Primer Plato

Salsa boloñesa de carne de caza con espaguetis y queso burrata

Preparación

45'

Dificultad

Fácil

Juego

Verraco

Calorías

900

Actividad

Corsa M 76', F 105

Gente

4

Para Empezar, Para Empezar

Lomo de gamo con manzana verde y yogur

Preparación

40'

Dificultad

Fácil

Juego

Gamo

Calorías

100 - 300

Actividad

M 17', F 23'

Gente

4

Comida Rápida, Comida Rápida, Comida Rápida

Montadito con carne de jabalí asada y cebolla caramelizada

Preparación

1h 30'

Dificultad

Difícil

Juego

Verraco

Calorías

700 - 800

Actividad

M 71', F 98'

Gente

4

Segundo Plato, Segundo Plato

Paloma torcaz, achicoria catalana, manzanas con frutos rojos y salsa de avellanas

Preparación

60'

Dificultad

Medio

Juego

Perdiz

Calorías

500 - 600

Actividad

M 48', F 66'

Gente

4

Primer Plato