Espaguetis con carne de ciervo, tomate fresco, tomillo y jengibre

Preparación	35'
Dificultad	Fácil
Juego	Ciervo
Calorías	700 - 800
Actividad	M 96’, H 70’
Gente	4
Maridaje de vinos	Collio Friulano

Ingredientes

400 g de espaguetis
200 g de carne de ciervo picada
100 g de tomate maduro
Ramita de cebollino (parte verde)
al gusto de tomillo
al gusto de jengibre
al gusto de sal y pimienta
al gusto de aceite de oliva virgen extra

Kcal 775*

*Por cada hora de carrera a velocidad media-baja (8Km/h) el consumo calórico MEDIO es de 8Kcal* (por) kg * (por) h (altura) consideramos un peso medio femenino de 60 kg y un peso medio masculino de 80 kg.

Preparación

Dore la carne de ciervo a fuego alto con aceite de oliva virgen extra, añada la ramita de cebollino cortada en juliana, salpimente al gusto.
Corte los tomates en cubos.
Cocine los espaguetis en agua hirviendo previamente salada, escurra y saltéelos con la salsa de ciervo, añadiendo el tomillo al gusto.
Coloque los espaguetis en el plato, agregue un poco de jengibre rallado y los tomates en cubos.

Espaguetis con carne de ciervo, tomate fresco, tomillo y jengibre

Ingredientes

Preparación

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