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Video Ricetta
Comida Rápida
Roberto Dormicchi
Muslo y pechuga de codorniz con costra de pan frito
Preparación
20'
Dificultad
Fácil
Juego
Codorniz
Calorías
300 - 400
Actividad
M 44’, H 32’
Gente
4
Video Ricetta
Segundo Plato
Roberto Dormicchi
SOLOMILLO DE GAMUZA FRITA CON BERENJENAS Y CALABACINES
Preparación
45'
Dificultad
Fácil
Juego
Ante
Calorías
100 - 300
Actividad
Corsa F 36’, M 26’
Gente
4
Video Ricetta
Segundo Plato, Segundo Plato
Roberto Dormicchi
Codornices en papel de aluminio
Preparación
60'
Dificultad
Fácil
Juego
Codorniz
Calorías
300 - 400
Actividad
F 50’, M 36’
Gente
4
Video Ricetta
Segundo Plato
Roberto Dormicchi
Rollito de ciervo con speck y espinacas crujientes
Preparación
35'
Dificultad
Fácil
Juego
Ciervo
Calorías
400 - 500
Actividad
M 54’, H 39’
Gente
4
Segundo Plato
Roberto Dormicchi
Estofado de ciervo con guisantes y patatas
Preparación
35'
Dificultad
Fácil
Juego
Corzo
Calorías
100 - 300
Actividad
H 32’, M 23’
Gente
4
Video Ricetta
Segundo Plato
Roberto Dormicchi
Straccetti de ciervo, rúcula y nueces
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Ciervo
Calorías
100 - 300
Actividad
M 34’, H 25’
Gente
4
Segundo Plato
Roberto Dormicchi
Jabalí estofado con patatas
Preparación
45'
Dificultad
Fácil
Juego
Verraco
Calorías
400 - 500
Actividad
M 54’, H 39’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
Risotto de remolacha, con yogur y picado de liebre
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Liebre
Calorías
400 - 500
Actividad
M 50’, H 37’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato, Primer Plato
Roberto Dormicchi
Carbonara de ciervo con pasta de espelta
Preparación
20'
Dificultad
Fácil
Juego
Ciervo
Calorías
600 - 700
Actividad
F 81’, M 59’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
Roberto Dormicchi
RISOTTO CON CARNE DE GAMO Y SETAS PORCINI
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
700 - 800
Actividad
Corsa F 91’, M 66’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
Roberto Dormicchi
Risotto de fresas y perdices
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Perdiz
Calorías
500 - 600
Actividad
M 70’, H 50’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
Roberto Dormicchi
POLENTA CON GARBANZOS, ROMERO Y CORZO
Preparación
40'
Dificultad
Fácil
Juego
Corzo
Calorías
300 - 400
Actividad
Corsa F 45’, M 33’
Gente
4
Primer Plato
Roberto Dormicchi
Penne de espelta con ragú blanco de liebre y pimientos
Preparación
25'
Dificultad
Fácil
Juego
Liebre
Calorías
500 - 600
Actividad
M 66’, H 47’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
TRUCIOLOTTI CON PIMIENTOS TOMILLO Y GAMO
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
500 - 600
Actividad
Corsa F 65’, M 47’
Gente
4
Video Ricetta
Primer Plato
Roberto Dormicchi
Fusilli con becada y champiñones
Preparación
25'
Dificultad
Fácil
Juego
Becada
Calorías
600 - 700
Actividad
Gente
4
Video Ricetta
Para Empezar
Tartar de corzo
Preparación
60'
Dificultad
Fácil
Juego
Corzo
Calorías
100 - 300
Actividad
M 36’, H 26’
Gente
4
Video Ricetta
Para Empezar, Para Empezar
Roberto Dormicchi
Carpaccio de gamo con cuscús de coliflor
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
100 - 300
Actividad
F 13’, M 9’
Gente
4
Para Empezar
Roberto Dormicchi
Lomo de jabalí ahumado con manzanas en ósmosis y rúcula
Preparación
60'
Dificultad
Fácil
Juego
Verraco
Calorías
100 - 300
Actividad
M 27’, H 19’
Gente
4
Video Ricetta
Para Empezar
Roberto Dormicchi
Carpaccio de gamo con ensalada de hinojos y naranjas
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
100 - 300
Actividad
M 20’, H 15’
Gente
4
Video Ricetta
Para Empezar
Tiritas de gamuza con champiñones y fresas
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Ante
Calorías
100 - 300
Actividad
Gente
4
Video Ricetta
Para Empezar
RAVIOLI DE REMOLACHA Y GAMO CON CREMA DE GUISANTES
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
100 - 300
Actividad
Corsa F 35’, M 25’
Gente
4
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