Ilenia Rossi

Ilenia Rossi

Italia

La pasión por la cocina es una cuestión de ADN. Nacida en una familia de restauradores y cazadores, asistió a la Escuela de Hostelería y sus estudios confirmaron que la cocina es su vocación. La pasantía en un famoso restaurante de pescado en la provincia de Pesaro es la clave de su formación. Allí aprendió numerosas preparaciones y habilidades que hoy aplica en sus recetas de caza.

Sus recetas
Primer Plato
Preparación
1h 30'
Dificultad
Medio
Juego
Corzo
Calorías
700 - 800
Actividad
H 72', M 99'
Gente
4
Primer Plato
Preparación
1h 45’
Dificultad
Difícil
Juego
Gamo
Calorías
600 - 700
Actividad
H 56', M 77'
Gente
4
Segundo Plato
Preparación
60’
Dificultad
Medio
Juego
Perdiz
Calorías
700 - 800
Actividad
H 69', M 94'
Gente
4
Primer Plato
Preparación
3h
Dificultad
Medio
Juego
Faisán
Calorías
100 - 300
Actividad
h 23', M 32'
Gente
4
Primer Plato
Preparación
1h 45’
Dificultad
Medio
Juego
Corzo
Calorías
700 - 800
Actividad
H 78', M 108'
Gente
4
Primer Plato
Preparación
45’
Dificultad
Medio
Juego
Verraco
Calorías
500 - 600
Actividad
H 51', M 70'
Gente
4
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