Dariush Lolaiy

Chef galardonado, autor de libros de cocina, cazador y copropietario del Cazador, uno de los restaurantes más antiguos de Nueva Zelanda. Las especialidades de Dariush incluyen carne de caza, productos frescos y locales, con especial atención a los ingredientes de origen ético y a la minimización de los desperdicios. En Cazador, se utilizan técnicas de cocina clásicas y prácticas para crear platos simples y sofisticados con ingredientes locales y de calidad.