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Primer Plato
Pappardelle doble con ragú de jabalí, fondue de pecorino y setas porcini
Preparación
4h
Dificultad
Medio
Juego
Verraco
Calorías
900
Actividad
M 80’ F 112’
Gente
4
Primer Plato
Peposo de jabalí
Preparación
4h
Dificultad
Medio
Juego
Verraco
Calorías
600 - 700
Actividad
M 60’ F 83’
Gente
4
Primer Plato
Matteo Vergine
Arroz con azafrán y osobuco de ciervo
Preparación
2h
Dificultad
Difícil
Juego
Ciervo
Calorías
700 - 800
Actividad
M 67’ F 93’
Gente
4
Primer Plato
Michael Hunter
Pasta con Salchicha de Jabalí y Mariscos
Preparación
15'
Dificultad
Fácil
Juego
Verraco
Calorías
400 - 500
Actividad
M 41' F 56'
Gente
4
Primer Plato
Edoardo Sbaraglia
Pastas plin de ciervo braseado, crema de calabaza y fondue de queso de oveja azul
Preparación
3h
Dificultad
Medio
Juego
Gamo
Calorías
700 - 800
Actividad
M 72’ F 100’
Gente
6
Primer Plato
Iris Rossi
CHITARRINE CON RAGÚ DE CAZA
Preparación
40'
Dificultad
Medio
Juego
Corzo
Calorías
100 - 300
Actividad
Gente
4
Primer Plato
Martina Sciarra
Pasta cappelletti de jabalí y cerezas amargas
Preparación
3h30'
Dificultad
Medio
Juego
Verraco
Calorías
600 - 700
Actividad
M 60’ F 82’
Gente
4
Primer Plato
Matteo Vergine
ARROZ CON QUESO CRESCENZA, CODORNIZ Y NUECES
Preparación
50'
Dificultad
Medio
Juego
Codorniz
Calorías
600 - 700
Actividad
M 62’, F 86’
Gente
4
Primer Plato
Edoardo Sbaraglia
Paccheri (pasta) con salchicha de gamo, brócolis y aceite de nduja
Preparación
50'
Dificultad
Fácil
Juego
Gamo
Calorías
700 - 800
Actividad
M 72’ F 99’
Gente
4
Primer Plato
Michael Hunter
ESPAGUETI CON CALDO DE CIERVO
Preparación
10'
Dificultad
Fácil
Juego
Ciervo
Calorías
100 - 300
Actividad
M 25’ F 35’
Gente
4
Primer Plato
Matteo Vergine
TALLARINES CON SALSA BOLOÑESA DE MUFLÓN
Preparación
1h10’
Dificultad
Medio
Juego
Muflón
Calorías
500 - 600
Actividad
M 53' F 73'
Gente
4
Primer Plato
Iris Rossi
ÑOQUIS CON SALSA BOLOÑESA BLANCA DE CIERVO
Preparación
1h10'
Dificultad
Medio
Juego
Ciervo
Calorías
600 - 700
Actividad
M 61’ F83’
Gente
4
Primer Plato
Matteo Vergine
ESPAGUETIS MISSOLTINO Y CORZO
Preparación
120'
Dificultad
Medio
Juego
Corzo
Calorías
500 - 600
Actividad
M 53’ F 73’
Gente
4
Primer Plato
Michael Hunter
Arroz con calabaza y pato
Preparación
30'
Dificultad
Fácil
Juego
Pato
Calorías
300 - 400
Actividad
M 35’ F 48’
Gente
4
Primer Plato
Michael Hunter
Pasta Rigatoni con salchicha de pato y grelos
Preparación
25’
Dificultad
Fácil
Juego
Pato
Calorías
600 - 700
Actividad
M 60’ F 82’
Gente
4
Primer Plato
Iris Rossi
FREGOLA, PATO, TOCINO Y REPOLLO
Preparación
20'
Dificultad
Fácil
Juego
Pato
Calorías
300 - 400
Actividad
M 34’ F 47’
Gente
4
Primer Plato
Iris Rossi
PASTA TROFIE, PATO Y QUESO STRACCIATELLA
Preparación
20’
Dificultad
Fácil
Juego
Pato
Calorías
900
Actividad
M 81’, F 112’
Gente
4
Primer Plato
Edi Dottori
Ramen con tortello relleno de paloma torcaz y verdolaga
Preparación
3h
Dificultad
Fácil
Juego
Becada
Calorías
700 - 800
Actividad
M 71’, F 98’
Gente
4
Primer Plato
Matteo Vergine
RAVIOLIS RELLENOS DE PATO, GUISANTES Y CRUMBLE DE CHOCOLATE
Preparación
50'
Dificultad
Medio
Juego
Pato
Calorías
600 - 700
Actividad
M 59', F 82'
Gente
4
Primer Plato
Iris Rossi
Pasta cappellacci rellena de corzo con sabores mediterráneos
Preparación
2h 30’
Dificultad
Medio
Juego
Corzo
Calorías
700 - 800
Actividad
M 68’ F 94’
Gente
4
Primer Plato
Michael Hunter
Pasta con bacon de jabalí y salsa puttanesca
Preparación
15'
Dificultad
Fácil
Juego
Verraco
Calorías
500 - 600
Actividad
M 51' F 70'
Gente
4
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